HIBIKI JAPANESE HARMONY

43° – 70cl – Origine Japon

Le whisky japonais Hibiki Harmony reprend le concept japonais de « Wa » ou d’unicité/harmonie. Le whisky Hibiki Harmony est un assemblage méticuleux de whiskies japonais de malt et de grain soigneusement sélectionnés chez Yamazaki, Chita et Hakushu, qui s’assemblent en harmonie. Il rend hommage à l’artisanat et à la nature, en particulier aux 24 expressions de la nature que l’on retrouve traditionnellement dans le calendrier japonais. La bouteille, qui se distingue par ses 24 facettes, en est le reflet. Cet assemblage minutieux de whiskies japonais fabriqués à la main crée un orchestre de saveurs sucrées, florales et boisées.

NEZ
lychee, rose, romarin, bois de santal

BOUCHE
complexe, miel, écorces d’orange confites, chocolat blanc

FINALE
longue, chêne de Mizunara